EL MOD. GC ESTA CONSTRUIDO INTEGRAMENTE EN ACERO PINTADO O CON PANELES DE ACERO INOXIDABLE AISI 304, ESTÁ DISEÑADA PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS EN LA ELABORACIÓN DE CROISSANTS.
CARACTERÍSTICAS
La cinta de masa enrollada con un rodillo se coloca sobre la superficie de entrada.
Dos discos laterales recortan la masa y los restos caen en el recipiente correspondiente.
La masa es enrollada por los cilindros calibradores para obtener un producto con un peso homogéneo y poder unir las cintas de masa permitiendo un trabajo continuo.
Cortados en dos etapas, los triángulos se separan y se transportan automáticamente a la envolvedora que enrolla el producto como si estuviera hecho a mano.
