MAQUINA CAPPELLETTI MOD.DN540
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Datos técnicos
- Altura : 2020 mm
- Ancho : 1670 mm
- Profundidad : 1590 mm
- Peso : 1650 kg
- Potencia instalada : 9,5 kW
- Producción horaria : 400/450 Kg
- Ancho de la hoja de masa : 540 mm
Máquina industrial para la elaboración de pasta rellena a partir de una sola lámina de masa, como raviolis, cappelletti, tortelloni y «pelmeni».
Es posible cambiar la matriz de formación de una manera rápida y sencilla.
La alimentación de la hoja de masa, la velocidad de la máquina y la cantidad de llenado se pueden ajustar a través de un inversor.
Nuevo diseño con base en tubular redondo de acero inoxidable y protecciones de seguridad ergonómicas diseñadas para facilitar la higienización de la máquina.
Dispositivo de corte de chatarra y cinturón incluidos.
La máquina puede trabajar en continuo con una bomba de alimentación de llenado.